Commencez par lancer le Lecteur Windows Media (ici dans sa version 11). La barre de menu (fichier, édition...) est cachée dans cette nouvelle version. Faites un clic-droit à côté du titre de la fenêtre (en haut), et choisissez Outils puis Options....

La fenêtre des options de configuration s'ouvre.
Par défaut, le Lecteur Windows Média règle le taux d'échantillonnage de la musique à 128 kbit/s pour l'extraction.
Certes pour de petites enceintes de PC, cette qualité de son suffira amplement, mais si vous souhaitez relier votre chaine hifi-fi ou un kit home cinéma à votre PC, la qualité de votre musique sera moyenne. Pas d'inquiétude, vous avez la possibilité de changer ce paramètre qui est pris en compte lors de l'extraction de la musique depuis le Lecteur Windows Média (onglet "Extraire").
Pour accéder à ce réglage, cliquez sur l'onglet "Extraire de la musique" de la fenêtre d'options.

Mais ce n'est pas tout, il faut aussi savoir qu'il existe différents formats pour la conversion vers le numérique, tels que le MP3 et le WMA pour ne citer que les plus connus. Ici aussi il est possible de définir le format d'extraction que vous souhaitez, parmi une liste. Ma préférence se porte vers le MP3, mais vous pouvez choisir le format que vous souhaitez.
Un bon compris "qualité de son / espace disque utilisé" serait le format MP3 en 256kbit/s voire 320kbit/s, si vous disposez d'un espace de stockage suffisant (avec les capacités actuelles, cela ne devrait pas poser de problèmes...).