Lorsque vous double-cliquez sur un fichier, le programme associé par défaut à son extension (par exemple .jpg, .psd) est appelé pour ouvrir le fichier.
Cela n'est pas valable pour les raccourcis et applications, qui sont des cas différents.

Cependant vous pouvez souhaitez qu'un type de fichier s'ouvre avec tel programme, soit pour chaque ouverture (modification du programme associé), soit pour un cas particulier (vous souhaitez éditer une image au lieu de la visualiser avec Windows).

Pour choisir le programme qui ouvrira votre fichier, faites un clic-droit sur celui-ci, cliquez sur Ouvrir avec puis Choisir le programme....




Cliquez sur Parcourir... pour rechercher l'exécutable (.exe) de l'application qui servira à ouvrir le fichier (recherchez dans Program Files). Validez par OK.



Si vous souhaitez que ce choix s'applique à chaque ouverture cochez la case "Toujours utiliser ce programme pour ouvrir ce type de fichier".
Le logiciel que vous venez de choisir apparaitra désormais en "raccourci" lorsque vous ferez de nouveau un clic-droit puis Ouvrir avec, sur le même type de fichier.